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Die Niederlande sind, ihrem Namen entsprechend, vor allem als Flachland berüchtigt. Sie verfügen jedoch über ein vielseitiges Landschaftsbild, das von typischer Nordseeküste mit Deichlandschaft und Dünenstränden, dem Ijsselmeer im Westen über weite Äcker und Blumenfelder bis hin zur hügeligen Landschaft im Süden reicht. Bei uns vor allem für seine Schnittblumenzüchtung, Windmühlen und Käseherstellung bekannt, bieten die Niederlande ein vielseitiges touristisches Angebot wie z.B. die Städte Amsterdam und Maastricht, herrlich idyllische Nordseeinseln und zahlreiche Freizeitanlagen.
Holländische Küste:
Die holländische Küste gliedert sich in die Provinzen Nord- und Südholland, die stark vom maritimen Atlantikklima beeinflusst sind. Nordholland, an drei Seiten vom Meer umgeben, ist vor allem von saftig grünen Deichen, Dünen entlang der langen Küstenlinie sowie schier endlosen Blumenmeeren geprägt. Südholland überzeugt durch seine Vielseitigkeit: Malerische Fluss- und Seengebiete, Dünenlandschaften, Traumstrände, Städte mit großem Kulturangebot wie Rotterdam oder Den Haag und nicht zuletzt die berühmten Windmühlen. Eine Vielzahl an wunderschönen Urlaubsdomizilen steht für Ihren Besuch bereit!
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Die niederländische Küche ist deftig und abwechslungsreich. Besonders in den Küstenregionen findet man unzählige Fischsorten und –gerichte wie „Gebakken Zeetong“ (gebratene Seezunge), „Lekkerbekjes“ (gebratener Weißfisch), Krabben, Muscheln, geräucherten Aal oder Hering in allen Variationen. Bis über die Grenzen des Landes hinweg sind vor allem Käsespezialitäten wie Leerdamer, Edamer, Maasdamer und Gouda bekannt. Auch der „Stamppot Boerenkool“, ein Kartoffeleintopf mit Grünkohl und Mettwurst, und die „Patat“ oder „Frietjes“ (Pommes Frites) mit Mayonnaise oder Ketchup gemischt mit Zwiebeln oder Erdnusssoße sowie „Frikandel“ (Würstchen) gehören zu den populären Gerichten des Landes. Zum Frühstück gibt es meist Kaffee oder Tee mit Brot, Eiern, Käse, Marmelade, Erdnussbutter und Honig. Mittags wird häufig nur ein kleiner Snack eingenommen, belegte Brötchen oder der bereits erwähnte Hering sind hier besonders beliebt.
Aber auch Süßspeisen wie „Poffertjes“ und „Pannekoeken“ (Pfannkuchen) oder „Wafels“ (Waffeln) sind heiß begehrt.
Neben der traditionellen Küche beheimaten die Niederlande viele indonesische und chinesische Gerichte, welche durch die früheren Kolonien „importiert“ wurden und die Kochkünste vieler Bewohner stark erweitert haben.
Neben den überall erhältlichen Soft Drinks und Säften wird auch gerne Bier getrunken. Am beliebtesten sind Pilssorten wie das einheimische Amstel oder Heineken. |
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