Essen & Trinken Österreich
Österreich ist bekannt für seine vielfältige Auswahl an traditionellen Gerichten, Getränken und Mehlspeisen. Zu den bekanntesten Speisen zählen unter anderem das berühmte Wiener Schnitzel, der Tafelspitz, die Kärntner Kasnudeln und alle Arten von Knödeln. Bierbrauerei und Weinanbau haben in Österreich ebenso Tradition wie die Herstellung von österreichischem Käse und Speck sowie der regionale Anbau von Spargel. Zu den berühmtesten Süßigkeiten zählen vor allem die Mozartkugeln, die Sachertorte, Salzburger Nockerln und verschiedene Variationen von Strudeln. International bekannt ist die österreichische Küche vor allem für ihre Mehlspeisen und Süßwaren. Daneben hat sich in moderner Zeit eine neue Regionalküche entwickelt, die bevorzugt auch auf regionale Produkte und eine moderne leichte Zubereitungsart setzt.
