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Polen hat einfach alles! Schöne Strände und lange Dünen im Norden des Landes, große Seenplatten und Tiefebenen im Osten, prächtige Wälder und grüne Heiden im Westen, sowie imposante Berge und das einzige Tafelgebirge (Góry Stołowe) Europas im Süden Polens. Im südlichen Teil des Landes erheben sich die polnischen Mittelgebirge, das Heiligkreuzgebirge, die Beskiden, die Waldkarpaten und die Sudeten mit dem Riesengebirge. Das einzige Hochgebirge Polens, die Karparten mit der Hohen Tatra, beherbergt mit der Meeraugspitze (2.499 m) auch den höchsten Berg Polens.
Ostsee:
Die polnische Ostseeküste ist ca. 500 km lang und ideal zum Sonnenbaden und für ausgedehnte Spaziergänge. Hier wechseln sich idyllische Fischerdörfer mit landschaftlich reizvollen Steilküsten und langen, feinsandigen Stränden ab. An der Ostseeküste in Polen findet man sowohl reges Strandtreiben, als auch die farbenprächtige Tradition der Kaschuben. Nicht nur die herrlichen Stände, sondern auch die Seen, Flüsse und Wälder machen die polnische Küste zu einer der beliebtesten Urlaubsregionen in Polen.
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Gastfreundschaft wird in Polen ganz besonders gepflegt und gelebt. Gäste können sich freuen, dass sie, ob erwartet oder nicht, immer willkommen sind. Eine zentrale Stellung nimmt hierbei immer ein gutes Essen ein, nachdem man bestimmt nicht hungrig nach Hause gehen wird. Kirchliche Feiertage wie Ostern und Weihnachten, Namenstage und Hochzeiten werden besonders ausgiebig gefeiert und es wird alles aufgetischt, was die Küche nur hergibt. Die polnische Küche und ihre Gerichte sind von verschiedensten Einflüssen geprägt. Deutsche, russische, ukrainische, türkische und jüdische Noten sind in den variantenreichen Speisen zu finden. Vorwiegend kann die polnische Küche als sehr herzhaft oder deftig bezeichnen werden. Die polnische Landwirtschaft und all das, was die Bauern anbauen, prägen das typische und traditionelle polnisches Essen. Daher findet man viele Gerichte, die aus Kartoffeln, Sauerkraut, roten Rüben, Gurken, Eiern, Kohlrabi und Pilzen bestehen. Vor allem aber wird in Polen Fleisch, das gerne auch zu Wurst verarbeitet wird, gegessen. Die Krakauer (getrocknete Räucherwurst) ist hierfür wohl das bekannteste Beispiel. Bis vor wenigen Jahren hatte Polen den höchsten pro Kopf Verbrauch von Fleisch, daher verwundert es nicht, das viel Fleisch und auch mal ein Gläschen Vodka eine polnische Mahlzeit erst vollständig machen. |
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